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1、可以做卤鸭翅来。
2、具体做法如源下:准备材料:鸭翅、冰糖、老抽、生抽、醋、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶。
3、 鸭翅冷水下锅先焯熟;2、锅里放一点点油,倒入冰糖炒糖色,炒到枣红色即可;3、倒入鸭翅,适量老抽炒均匀;4、加水没过鸭翅,加生抽、醋、料酒、葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶;5、大火烧开,中火先开盖煮十分钟,再加盖煮20分钟;6、收汁,出锅。
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每日观点:卤肉的做法及配料秘方 卤肉的做法及配料
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